☆和泉手延べそ－めんの各店は、殆ど従業員数名という零細企業のようです。手延べと謳っているから熟練の作業者は少なくても当然か。大昔なら、販売は問屋とかいった販路で販売したのでしょうがＮＥＴ時代の現在では、零細でも簡単に世界中に直販出来るようになりました。店独自のネット販売のサイトを設けている店もあるようです。楽天やアマゾン、Yahhoに出店して店も多いようです。とはいえ、英語やドイツ語、中国語、韓国語のホームペ－ジは見かけなかったので、お客さんは国内のようです。和泉手延べそうめん、世界の市場にうって出るのもいいのではと思うのだが？店によってはホームベ－ジも無い店もあるようです。直接の来店客のみの販売をしている店もあるようです。店のポリシ－なのか、あるいはそこまで手が廻らず、ＨＰ作成とかは先延ばししているのか？未知の客にＮＥＴによる店の営業の窓口を開放することは、殆どコストは掛からないので勿体ないような気がする。
★アマゾンで「和泉そうめん」とかで検索しても一店も出てこない？ところがＲａｋｕｔｅｎショツプで検索したら、沢山の店がアップしていた。なんでかな？アマゾンのほうが圧倒的にユーザ多いのに、なんでアップしないのか、理由が分らない。★ Ｒａｋｕｔｅｎで検索したら．．．．．．
☆ちょつと面白い記事観ました！興味のある方、挑戦してみて！↓
『ヒルナンデス』めんつゆを「ある飲み物」で割ると… そうめんが激ウマに
↑ これ、昨日トライしてみたのだが、個人的には期待ほどでは無かった、もっと妙味期待したのだが。
☆美味しいそ-めんの茹で方！絶品めんつゆの作り方！
順不同
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